Giới thiệu chương "Công nghệ sản xuất bánh mì"

Bánh mì là một trong những sản phẩm thực phẩm được tiêu thụ nhiều nhất thế giới, được sản xuất ở nhiều quy mô khác nhau, bằng nhiều cách khác nhau. Trong chương này, chúng ta sẽ xem xét các nội dung sau:

Như thường lệ, cuối chương có một số câu hỏi để bạn ôn tập và củng cố các kiến thức đã thu thập trong chương này.

Chúc bạn gặt hái được nhiều kết quả tốt đẹp



 


Trang web này được cập nhật lần cuối ngày 14/01/2019